Rajčatová omáčka s masovými kuličkami

Name: Rajčatová omáčka s masovými kuličkami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 50 ml olej; 5 lžíce polohrubá mouka; 1 l voda; 2 ks bobkový list; 3 ks celé nové koření; 3 ks celý černý pepř; 1 čajová lžička sůl; 5 lžíce krystalový cukr; 1 rajčatový protlak; 3 lžíce polohrubá mouka; 1 dl voda; 1 lžíce vegeta; 1 lžíce grilovací koření na kuře; 1 vejce; 5 lžíce hrubá mouka; mletý černý pepř; 550 g směs mletého masa

Popis:

Hustá rajčatová omáčka s masovými kuličkami vhodná jako hlavní jídlo. Omáčka se zahušťuje jíškou a vaří s kořením a rajčatovým protlakem.

Příprava:
20–35 min

Kategorie

Hlavní jídla Jídla z jednoho hrnce Mleté maso Oběd Rajčata

Tagy:

masové kuličky, rajčatová omáčka

Hashtagy:

#masovékuličky #rajčata

Ingredience

Jíška:

50 ml olej
5 lžíce polohrubá mouka

Omáčka:

1 l voda
2 ks bobkový list
3 ks celé nové koření
3 ks celý černý pepř
1 čajová lžička sůl
5 lžíce krystalový cukr
1 rajčatový protlak

Na zahuštění:

3 lžíce polohrubá mouka
1 dl voda

Masové kuličky:

1 lžíce vegeta
1 lžíce grilovací koření na kuře
1 vejce
5 lžíce hrubá mouka
mletý černý pepř
550 g směs mletého masa

Postup

Krok 1

V oleji připravíme jíšku z mouky, poté ji ředíme vodou a metličkou důkladně rozmícháme, aby nevznikly hrudky.

Krok 2

Přidáme rajčatový protlak, koření, sůl, bobkový list a cukr, promícháme a přivedeme k varu.

Krok 3

Když omáčka začne vřít, vložíme do ní masové kuličky a na mírném ohni vaříme přibližně 15–20 minut.

Krok 4

Nakonec omáčku dochutíme podle potřeby a podáváme s přílohou podle chuti.