Kategorie: Česká kuchyně

5 výsledků

Česká kuchyně je známá sytými jídly, poctivými omáčkami a domácí klasikou, která nasytí celou rodinu. Najdeš tu recepty na tradiční česká jídla, knedlíky, maso, polévky, omáčky i sladké dobroty. Inspiruj se chutěmi, které známe z výletů, rodinných obědů nebo starých kuchařských knih. Pokud hledáš recepty z české kuchyně připravené jednoduše a doma, tato kategorie je pro tebe.

O této kategorii

Počítejte s recepty založenými na pomalé přípravě masa, domácích přílohách a vyvážení slaných, kyselých i sladších chutí.

Praktické tipy

Vepřové pečte pomalu a během přípravy ho přelévejte výpekem, aby zůstalo šťavnaté.
Kysané zelí před dochucením ochutnejte; podle jeho kyselosti upravte množství cukru a případně ho propláchněte.
Knedlíky krájejte nití nebo velmi ostrým nožem, aby se nestlačily.
Omáčku na svíčkovou rozmixujte dohladka a smetanu přidávejte postupně, aby se nesrazila.