Zelná polévka s klobásou

Name: Zelná polévka s klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 368 g kysané zelí; 360 g klobása; 60 g cibule; 20 g mletá sladká paprika; 48 g česnek; 20 g sůl; 48 g hladká mouka; 40 g olej; 0,40 g kmín; 4 g mletý černý pepř; voda; 4 g majoránka

Popis:

Kyselá zelná polévka s kousky klobásy, ochucená paprikou a majoránkou. Polévka je zahuštěná jíškou a vaří se doměkka.

Porce:
4 Příprava:
10 min Pečení:
40 min

Kategorie

Hlavní jídla Jídla z jednoho hrnce Oběd Polévky Vepřové maso

Tagy:

klobása, zelná polévka

Hashtagy:

#polévka #zelí

Máš chuť na něco jiného?

Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.

Vybrat suroviny

Ingredience

368 g kysané zelí
360 g klobása
60 g cibule
20 g mletá sladká paprika
48 g česnek
20 g sůl
48 g hladká mouka
40 g olej
0,40 g kmín
4 g mletý černý pepř
voda
4 g majoránka

Postup

Krok 1

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kmín a zalijeme přibližně třetinou vody. Do hrnce vložíme kysané zelí a nakrájenou klobásu a vaříme, dokud zelí částečně nezměkne.

Krok 2

Z hladké mouky a mleté papriky připravíme jíšku, kterou za stálého míchání zředíme zbývající vodou. Směs vmícháme do polévky a pomalu vaříme přibližně 30 minut.