Rizoto z vepřového masa
Popis:
Rizoto připravené z kousků vepřového masa, rýže a zeleniny. Podává se posypané strouhaným sýrem podle chuti.
Porce:
5 Příprava:
90 min
5 Příprava:
90 min
Ingredience
- 400 g vepřová plec
- 1 ks cibule
- podle chuti mletá sladká paprika
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti sůl
- podle chuti drcený kmín
- 50 g kukuřice
- 50 g mrkev
- 50 g hrášek
- 20 g tvrdý sýr
- 1 hrnek rýže
Postup
Krok 1
Maso nakrájejte na kostky a na pánvi opečte spolu s nadrobno nakrájenou cibulí, dokud nezačne lehce hnědnout.
Krok 2
Směs ochuťte solí, černým pepřem, mletou sladkou paprikou a drceným kmínem, zalijte vodou a duste, dokud maso nebude téměř měkké. Poté přidejte zeleninu podle chuti.
Krok 3
Vmíchejte propláchnutou rýži a vařte, dokud nebude měkká a tekutina se nevstřebá. Před podáváním posypte strouhaným sýrem podle chuti.