Ingredience: rohlíky

Rohlíky se v kuchyni uplatní čerstvé i několik dní staré. Nakrájené nebo namočené dodávají objem a strukturu knedlíkům, nádivkám, žemlovce i masovým směsím.

Jak ji využít

• Na houskové knedlíky a velikonoční nádivky
• Do žemlovky a dalších sladkých nákypů
• Namočené do sekané nebo náplní k masu
• Nakrájené na jednohubky nebo opečené krutony

S čím se hodí

• vejce
• mléko
• jablka
• uzené maso
• bylinky

Možné náhrady

• veka
• bílé housky
• světlá bageta
• toastový chléb

Skladování

Čerstvé rohlíky uchovávejte krátce v chlebníku nebo papírovém sáčku. Pro delší skladování je zamrazte; starší suché pečivo uložte v suchu a spotřebujte do knedlíků či nádivek.