Nádivka do kuřete
Popis:
Nádivka z rohlíků, vajec a sušených hub vhodná k plnění kuřete. Základní směs lze podle chuti upravit přidáním dalších surovin.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 4 ks starší rohlíky
- 4 ks vejce
- 2 ks cibule
- mléko
- 1 hrnek sušené houby
- sůl
- bazalka
Postup
Krok 1
Rohlíky nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte vejce (přibližně jedno vejce na rohlík). Přidejte předem namočené sušené houby a osmaženou cibuli. Podle potřeby přilévejte mléko, aby byla směs vláčná.
Krok 2
Směs osolte a přidejte bazalku. Koření upravte podle chuti.
Krok 3
Podle chuti můžete přidat další suroviny nebo přísady.
Krok 4
Kuře podle potřeby naplňte nádivkou.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 319 kcal (1335 kJ)
- Bílkoviny
- 17.2 g
- Sacharidy
- 43.8 g
- Tuky
- 9.3 g
- Cukry
- 9.2 g
- Vláknina
- 5.1 g
- Sůl
- 1.2 g
Co budeš potřebovat
- nůž
- prkénko
- velká mísa
- pánev
- vařečka
- cedník
Tipy k receptu
- Sušené houby zalijte teplou vodou, nechte nabobtnat a před přidáním je dobře sceďte a nasekejte.
- Osmaženou cibuli nechte mírně zchladnout, než ji smícháte s vejci.
- Mléko přilévejte postupně; rohlíky mají změknout, ale směs nesmí téct.
- Kuře plňte volně, protože nádivka při pečení zvětší objem; její střed musí být po upečení důkladně prohřátý.
Možné náhrady surovin
- Místo starší rohlíky: starší bílý chléb Použijte přibližně stejnou hmotnost a nakrájejte ho na malé kostky.
- Místo mléko: bezlaktózové mléko Přilévejte jen tolik, aby byla nádivka vlhká, nikoli tekutá.
- Místo bazalka: petrželová nať Dodá nádivce svěží bylinkovou chuť.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Syrovou nádivku uchovávejte zakrytou nejvýše 1 den při teplotě do 4 °C; po kontaktu se syrovým kuřetem ji ihned tepelně upravte.
- Mražení
- Upečenou a vychladlou nádivku lze ve vzduchotěsné nádobě zmrazit přibližně na 1 měsíc.
- Ohřívání
- Upečenou nádivku ohřívejte zakrytou v troubě, dokud nebude horká i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
