Nádivka
Popis:
Nádivka z rohlíků, vajec a osmažené cibule, která se obvykle vaří ve fólii nebo sáčku. Po uvaření se nakrájí a podává podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 4 ks
- 4 ks
- 3 ks
- 1 dl
Postup
-
Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na oleji dozlatova. Mezitím nakrájejte rohlíky nebo housky na malé kostičky.
-
Do mísy vložte nakrájené rohlíky, rozklepněte vejce v množství odpovídajícím počtu rohlíků, přidejte osmaženou cibuli a nadrobno nasekanou petrželovou nať, dochuťte solí, vegetou a černým pepřem a vše důkladně promíchejte.
-
Směs zabalte do varného sáčku nebo potravinářské fólie tak, aby vytvořila váleček, a vložte ji do hrnce s vroucí vodou. Vařte přibližně 20 minut z každé strany podle velikosti válečku.
-
Po uvaření nádivku vyjměte, nechte mírně vychladnout, rozbalte, nakrájejte na plátky a podávejte podle chuti.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 471 kcal (1971 kJ)
- Bílkoviny
- 11.3 g
- Sacharidy
- 32.8 g
- Tuky
- 32.7 g
- Cukry
- 5.4 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sůl
- 1.5 g
Co budeš potřebovat
- nůž
- prkénko
- pánev
- mísa
- velký hrnec
- varný sáček nebo žáruvzdorná fólie
Tipy k receptu
- Cibuli opékejte na mírném až středním ohni dozlatova, ne do tmavohněda.
- Jsou-li rohlíky velmi čerstvé, nechte kostky krátce oschnout, aby směs nebyla příliš mazlavá.
- Váleček pevně zabalte a uzavřete konce, aby při vaření držel tvar.
- Před krájením nechte nádivku 10 minut odpočinout; plátky se budou méně drolit.
Možné náhrady surovin
- Místo rohlíky: housky Použijte přibližně stejnou hmotnost a nakrájejte je na malé kostky.
- Místo petrželová nať: pažitka Nádivka bude mít jemnější bylinkovou chuť.
- Místo vegeta: sůl a malé množství sušené zeleninové směsi Solte opatrně, aby nádivka nebyla přesolená.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakryté nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Vychladlé plátky lze ve vzduchotěsném obalu zmrazit asi na 1 měsíc.
- Ohřívání
- Plátky prohřejte na pánvi nebo zakryté v troubě, až budou horké i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
