Ingredience: sladká smetana

23 výsledků

Sladká smetana je nekysaná smetana s jemnou chutí, která pokrmům dodává krémovou konzistenci a zjemňuje výrazné chutě. Podle obsahu tuku se hodí k vaření, pečení i šlehání; ke šlehání vybírejte smetanu s alespoň 30 % tuku.

Jak ji využít

  • Do krémových, luštěninových a zeleninových polévek
  • K zjemnění omáček, paprikáše a dušených jídel
  • Do koláčů, slaného pečiva a těst
  • Ke šlehání na náplně a zdobení dezertů

S čím se hodí

  • dýně a kořenová zelenina
  • kuřecí a krůtí maso
  • paprika
  • luštěniny
  • sýry

Možné náhrady

  • smetana na vaření u polévek a omáček
  • plnotučné mléko s trochou másla
  • crème fraîche do omáček a dušených jídel
  • neslazená rostlinná alternativa určená k vaření

Skladování

Uchovávejte v chladničce podle údajů na obalu. Po otevření dobře uzavřete, spotřebujte co nejdříve a nepoužívejte při změně vůně, chuti či konzistence.

Milánská polévka
Milánská polévka
Jednoduchá rajčatová polévka s noky, známá ze školních jídelen. Rychlá na přípravu.
40 min Snadné
Vepřová kýta s křenovou omáčkou
Vepřová kýta s křenovou omáčkou
Vepřová kýta se nejprve opeče a poté dusí ve vlastním vývaru. Výsledkem je jemné maso s výraznou krémovou křenovou omáčkou. Omáčka…
55 min Středně náročné
Smetanové preclíky
Smetanové preclíky
Smetanové preclíky jsou křupavé, křehké slané pečivo se sýrovou příchutí. Těsto je vhodné vykrajovat a jednotlivé kousky před peče…
35 min Středně náročné
Žurek
Žurek
Kyselá polská polévka připravovaná z kvásku z žitné mouky, podávaná s uzeným bůčkem, klobásou, bramborami a houbami. Kvásku trvá p…
7230 min Středně náročné
Hrachová polévka s párkem
Hrachová polévka s párkem
Hustá hrachová polévka s kousky párků. Polévka je zahuštěná jíškou a dochucená česnekem a kořením.
Středně náročné
Maďarské kuře na paprice
Maďarské kuře na paprice
Tradiční maďarské dušené kuřecí maso v paprikové omáčce. Často se podává s noky nebo jinou přílohou podle chuti.
60 min Středně náročné
Koložvárské zelí
Koložvárské zelí
Zapékaný pokrm z kysaného zelí, rýže a vepřového masa obohacený klobásou a smetanou. Vrstvená směs se nejprve podusí a poté krátce…
150 min Středně náročné
Sýrové slané pečivo
Sýrové slané pečivo
Křehké slané pečivo se sýrem, vhodné jako občerstvení. Těsto lze péct po krátkém odpočinutí nebo po delším chlazení v lednici.
40 min Snadné
Vepřová plec v hamburské omáčce
Vepřová plec v hamburské omáčce
Pečená vepřová plec v husté smetanové omáčce se zeleninou, šunkovým salámem a sterilovanými okurkami. Omáčka se zahušťuje moukou a…
75 min Středně náročné
Křupavá krůtí prsa
Křupavá krůtí prsa
Předpříprava v marinádě zjemní chuť masa. Řízky se obalují a smaží dozlatova, poté se před podáváním udržují v teple.
105 min Středně náročné
Expresní fazolová polévka
Expresní fazolová polévka
Rychlá fazolová polévka se slaninou a bramborami. Polévka se dochucuje cukrem a octem a zjemňuje sladkou smetanou.
55 min Snadné
Špenátové halušky se sýrovou omáčkou
Špenátové halušky se sýrovou omáčkou
Halušky ze špenátového protlaku podávané s krémovou sýrovou omáčkou. Jednoduché a vydatné jídlo vhodné k obědu nebo večeři.
30 min Středně náročné
Polévka ze zelených fazolek
Polévka ze zelených fazolek
Hustá polévka ze zelených fazolek a brambor zahuštěná smetanovou záklechtkou. Podává se s vařenými vejci, ochucená citronovou šťáv…
50 min Snadné
Maďarský kuřecí paprikáš s haluškami
Maďarský kuřecí paprikáš s haluškami
Tradiční maďarský kuřecí paprikáš se smetanou podávaný s domácími haluškami. Pikantní chuť mu dodává kombinace sladké a sušené pap…
80 min Středně náročné
Polévka z dýně Hokkaido
Polévka z dýně Hokkaido
Krémová polévka z dýně Hokkaido zjemněná smetanou a ochucená muškátovým oříškem. Jednoduchá příprava, vhodná jako předkrm nebo leh…
35 min Snadné
Hrníčkový kokosový koláč
Hrníčkový kokosový koláč
Jednoduchý koláč připravený podle hrníčkového poměru surovin s kokosovou posypkou. Po upečení se koláč přelije sladkou smetanou a …
50 min Snadné
Žampionová omáčka
Žampionová omáčka
Krémová omáčka ze žampionů a smetany, vhodná jako příloha k masu nebo těstovinám. Příprava zahrnuje orestování jarních cibulek a ž…
30 min Snadné
Špagety carbonara
Špagety carbonara
Špagety carbonara se slaninou, žloutky a smetanovo-sýrovou omáčkou. Rychlé teplé jídlo vhodné k obědu.
15 min Snadné
Vepřová panenka na houbách
Vepřová panenka na houbách
Vepřová panenka podávaná s pečenými bramborami a smetanovo-houbovou omáčkou. Maso se nejprve opeče na pánvi a krátce dopeče v trou…
6 min Středně náročné
Králík na smetaně
Králík na smetaně
Králičí maso dušené ve smetanové omáčce s hořčicí a rybízovým džemem. Podává se s knedlíkem, haluškami nebo těstovinami.
70 min Středně náročné
Vepřový paprikáš s noky
Vepřový paprikáš s noky
Vepřový paprikáš podávaný s noky je klasické jídlo s krémovou omáčkou. Příprava včetně vaření trvá přibližně 45 minut.
50 min Středně náročné
Kuřecí paprikáš s haluškami
Kuřecí paprikáš s haluškami
Kuřecí paprikáš je dušený pokrm s jemnou paprikovou omáčkou a kousky kuřecího masa. Podává se s domácími haluškami z vejce, mouky …
60 min Středně náročné
Kuřecí stroganov
Kuřecí stroganov
Krémový kuřecí stroganov připravený z kuřecích prsou, cibule, kyselých okurek, hořčice a smetany. Hodí se jako hlavní jídlo a podá…
35 min Snadné
Zobrazeno 1–23 z 23
← Předchozí Strana 1 / 1 Další →