Kuřecí stroganov
Popis:
Krémový kuřecí stroganov připravený z kuřecích prsou, cibule, kyselých okurek, hořčice a smetany. Hodí se jako hlavní jídlo a podává se s bramborami nebo rýží.
Porce:
4 Příprava:
25–35 min
4 Příprava:
25–35 min
Ingredience
- kuřecí prsa
- cibule nakrájená nadrobno
- cca kyselé okurky (nakládané)
- 3 lžíce plnotučná hořčice
- 5 lžic kečup
- 1 worcesterská omáčka
- 1 lžíce hladká mouka
- sůl
- mletý černý pepř
- sladká smetana ke šlehání
- olej
Postup
Krok 1
V hluboké pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dosklovita.
Krok 2
Přidejte nakrájená kuřecí prsa, krátce je opečte a poduste; podle potřeby přidejte trochu vody. Následně vmíchejte hořčici, kečup a nasekané kyselé okurky a vařte, dokud maso nezměkne.
Krok 3
Přisypte hladkou mouku, dobře promíchejte, zalijte smetanou a nechte chvíli povařit, dokud omáčka nezhoustne. Dochuťte solí, černým pepřem a worcesterskou omáčkou.
Krok 4
Podávejte s vařenými bramborami nebo rýží podle chuti.