Palmarin je rostlinný tuk používaný hlavně při pečení sladkého i slaného pečiva. Hodí se do těst, kde pomáhá vytvořit křehkou nebo jemnou konzistenci; konkrétní variantu výrobku volte podle pokynů v receptu.
Uchovávejte podle údajů na obalu, obvykle v chladu a dobře uzavřený. Chraňte před teplem a cizími pachy.