Vepřové v koprové omáčce
Popis:
Krémový koprový pokrm s kousky vepřového masa. Podává se teplý s přílohou podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 g
- 1 ks
- 350 ml
- 100 g
- 2 lžíce
- 2 hrsti
- 2 lžíce
- 1 lžíce
- 1
Postup
-
Na pánvi opékáme nadrobno nakrájenou cibuli přibližně 5 minut, přidáme kousky vepřového masa a krátce je orestujeme.
-
V jiném hrnci připravíme světlou jíšku: rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku, krátce ji osmahneme a postupně přiléváme mléko, aby se nevytvořily hrudky. Přidáme bujón a nasekaný kopr a necháme přejít varem. Poté do omáčky vložíme opečené maso s cibulí a dusíme na mírném ohni doměkka, přibližně 45 minut.
-
Před dokončením omáčku dochutíme citronovou šťávou, cukrem, solí a mletým černým pepřem. Podáváme s přílohou podle chuti.
