Dušené hlávkové zelí
Popis:
Jednoduché dušené hlávkové zelí vhodné jako příloha k pečenému masu. Cibule se osmahne s cukrem, přidá se zelí, ochutí se kmínem, solí a octem a dusí se doměkka.
Porce:
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
4 Příprava:
10 min Pečení:
30 min
Ingredience
- 1 ks hlávkové zelí
- 2 ks cibule
- 2 cukr
- 1 drcený kmín
- 2 sůl
- 1 dl voda
- 2 lžíce olej
- podle chuti ocet
Postup
Krok 1
Na oleji osmahněte cibuli dosklovita, přidejte cukr a krátce ho zkaramelizujte. Přidejte najemno nakrájené zelí, sůl a drcený kmín, podlijte cca 0,5 dl vody a duste doměkka; podle potřeby průběžně dolévejte vodu.
Krok 2
Pokud potřebujete větší množství přílohy, připravte dvě hlávky zelí.