Zelný salát
Popis:
Jednoduchý sladkokyselý salát z bílého zelí vhodný jako příloha. Zelí ochutí a mírně změkčí horký nálev z cibule, cukru a octa.
Příprava:
10 min
10 min
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks bílé zelí (větší)
- 1 ks menší cibule
- 1 sůl
- 2 lžíce krystalový cukr
- 3 lžíce ocet
- trocha olej
Postup
Krok 1
Zelí nakrájejte na tenké nudličky a cibuli na co nejmenší kousky.
Krok 2
V malém hrnci rozehřejte trochu oleje, přidejte cibuli, sůl a krystalový cukr. Restujte, dokud cibule nezměkne a cukr se nerozpustí; podle potřeby přidejte trochu vody. Přilijte ocet a krátce přiveďte k varu, aby se nálev zjemnil.
Krok 3
Horkým nálevem přelijte zelí a důkladně promíchejte. Salát můžete podávat ihned nebo ho podle chuti nechat odležet v lednici.
