Kategorie: Veganské

35 výsledků
Veganské recepty neobsahují maso, mléko, vejce ani další živočišné suroviny, ale přesto mohou být syté, pestré a plné chuti. Najdeš tu jídla ze zeleniny, luštěnin, obilovin, tofu, ořechů, semínek i rostlinných alternativ. Inspiruj se recepty na obědy, večeře, snídaně i dezerty bez živočišných produktů. Pokud hledáš jednoduchá veganská jídla na každý den, jsi na správném místě.
Sudové zelí (recept ze Stupavy)
Sudové zelí (recept ze Stupavy)
Tradičně fermentované zelí v sudu se solí a kyselými jablky. Hodí se jako příloha nebo surovina do dalších jídel.
Falafel
Falafel
Falafel jsou smažené kuličky z rozmixované cizrny ochucené kořením a petrželovou natí. Podávají se teplé jako hlavní jídlo nebo př…
Výborná čalamáda
Výborná čalamáda
Nakládaná zeleninová směs ze zelí, paprik, cibule a mrkve s octovo-olejovým nálevem. Hodí se k zavařování i k podávání jako příloh…
Halušky se zelím
Halušky se zelím
Jednoduché halušky podávané s dušeným bílým zelím. Chutné jídlo z běžných surovin vhodné k obědu nebo večeři.
Kváskový chléb pro začátečníky
Kváskový chléb pro začátečníky
Základní recept na kváskový chléb vhodný pro začátečníky. Obsahuje postup přípravy kvásku, hnětení, tvarování a pečení.
Domácí tortilly
Domácí tortilly
Pšeničné tortilly připravené doma z jednoduchého těsta z mouky, tuku, soli a vody. Hotové placky se rychle opečou na pánvi a podáv…
Pečený čaj
Pečený čaj
Aromatický pečený čaj z pečeného ovoce, cukru a koření. Vhodný také jako dárek ve sklenici.
Česnekový posúch
Česnekový posúch
Jednoduchý pečený posúch s česnekem. Vhodný jako příloha nebo k samostatnému podávání.
Bramborový chléb
Bramborový chléb
Domácí chléb obohacený vařenými bramborami, který má vláčnou střídku. Peče se v troubě a hodí se k běžnému stolování i k snídani.
Sypaný jablečný koláč
Sypaný jablečný koláč
Jednoduchý sypaný koláč s vrstvami moučné směsi a jablek. Recept využívá nastrouhaná jablka, která se při pečení ponechávají i se …
Kokosové duté rohlíčky
Kokosové duté rohlíčky
Malé kokosové rohlíčky se připravují z kokosu, mouky, cukru a rostlinného tuku. Po upečení se nechají vychladnout a následně se na…
Domácí chléb
Domácí chléb
Jednoduchý domácí chléb z kombinace hladké a grahamové mouky se semínky. Těsto se připravuje bez hnětení, nechá se déle kynout a p…
Meruňkový džem od babičky
Meruňkový džem od babičky
Tradiční recept na meruňkový džem připravený bez komerčních zahušťovadel. Ovoce lze podle potřeby nechat déle macerovat, nebo ho i…
Avokádová pomazánka
Avokádová pomazánka
Jednoduchá pomazánka z avokáda, česneku a citronové šťávy. Díky citronu a česneku zůstává svěží a hodí se na pečivo nebo jako rych…
Pečené kaštany
Pečené kaštany
Pečené kaštany mají měkkou, máslovou konzistenci podobnou vařeným bramborám. Recept spojuje několik doporučení pro dosažení rovnom…
Jahodový džem
Jahodový džem
Hustý jahodový džem z čerstvých jahod, cukru a kyseliny citronové. Ovoce se maceruje se sladidlem a vaří po menších dávkách, dokud…
Rajčatový protlak
Rajčatový protlak
Rajčatový protlak se připravuje vařením zralých rajčat, následným pasírováním a redukcí do husté konzistence. Hotový protlak se pl…
Zavařená červená řepa s křenem
Zavařená červená řepa s křenem
Nakládaná červená řepa s čerstvým nastrouhaným křenem připravená k delšímu skladování. Recept je určený pro větší množství.
Kvašené okurky (kvašáky)
Kvašené okurky (kvašáky)
Tradiční způsob přípravy okurek ve slaném nálevu s koprem a česnekem. Okurky necháváme přirozeně kvasit při pokojové teplotě podle…
Křupavé pečené brambory
Křupavé pečené brambory
Brambory se krátce povaří ve vroucí vodě a následně dopečou v troubě, aby získaly křupavou kůrku. K dochucení se používá sůl, mlet…
Domácí chléb bez hnětení
Domácí chléb bez hnětení
Jednoduchý domácí chléb připravený bez ručního hnětení, s dlouhým kynutím. Hotový bochník má křupavou kůrku a vláčnou střídku.
Červené zelí na sladkokyselý způsob
Červené zelí na sladkokyselý způsob
Dušené červené zelí s karamelem, jablkem a kořením připravené jako příloha. Hodí se k pečenému masu a je chutné i druhý den.
Meruňkový džem (univerzální recept)
Meruňkový džem (univerzální recept)
Meruňkový džem se středně hustou konzistencí připravený z čerstvých, nejlépe nepřezrálých plodů a cukru. Postup zahrnuje prosypání…
Pestrá křupavá čalamáda (bez sterilizace)
Pestrá křupavá čalamáda (bez sterilizace)
Pestrá čalamáda z kombinace zelí, papriky, okurky, mrkve a cibule. Připravuje se bez vaření nálevu, zůstává křupavá a hodí se k rů…
Zobrazeno 1–24 z 35
← Předchozí Strana 1 / 2 Další →