Kategorie: Zelí
16 výsledků
Zelí je levné, dostupné a v kuchyni mimořádně všestranné. Najdeš tu recepty z bílého, červeného i kysaného zelí – od polévek a salátů až po dušené přílohy, zapékaná jídla nebo tradiční domácí dobroty. Hodí se k masu, bramborám, luštěninám i do bezmasých jídel. Pokud hledáš jednoduché recepty ze zelí, které zasytí a chutnají poctivě, tady najdeš spoustu inspirace.
O této kategorii
Najdete zde jednoduché přílohy, sytá jídla s masem i recepty založené na kvašení a nakládání. Nechybějí halušky, strapačky, segedínský guláš, holubky ani klasické zelí ke knedlíku.
Praktické tipy
- Kysané zelí před vařením ochutnejte; pokud je příliš kyselé nebo slané, krátce ho propláchněte a vymačkejte.
- Hlávkové zelí krájejte na stejně tenké proužky, aby se dusilo rovnoměrně.
- Při dušení přidávejte tekutinu postupně – zelí má změknout, ale nemá být vodnaté.
- U kvašení udržujte zelí stále ponořené pod nálevem a pracujte s čistou nádobou i náčiním.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Zobrazeno 1–16 z 16