Ořechy dodají jídlům křupavost, vůni a výživovou hodnotu. V této kategorii najdeš recepty s vlašskými a lískovými ořechy, mandlemi, kešu nebo arašídy – od koláčů a dezertů až po saláty, omáčky, snídaně a slaná jídla. Skvěle se hodí k pečení i rychlému mlsání. Pokud hledáš jednoduché recepty s ořechy plné chuti, tady najdeš spoustu nápadů.
O této kategorii
Recepty sahají od křehkého a kynutého pečiva přes vrstvené zákusky až po slavnostní dezerty s ořechovými náplněmi, krémy či griliášem.
Praktické tipy
Ořechy krátce nasucho opražte, nechte vychladnout a teprve potom je melte.
Pro jemné krémy a těsta použijte najemno mleté ořechy; do náplní a posypů se hodí hrubší kousky.
Mleté ořechy skladujte v chladu a dobře uzavřené, protože rychle žluknou.
U ořechových těst hlídejte dobu pečení — při přepečení snadno vysychají a hořknou.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.