Kuličky Marlenka
Popis:
Sladké kuličky s výraznou medovou chutí připomínají Marlenku. Obsahují karamelové Salko, máslo a mleté ořechy v jedné kuličce.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 ks medové pláty
- 1 PL med
- 1 karamelové Salko
- 100 g máslo
- 3 hrsti vlašské ořechy
Na obalování
Postup
Krok 1
Medové pláty rozdrtíme na drobné kousky nebo nastrouháme. Přimícháme mleté vlašské ořechy, med a máslo smíchané s karamelovým Salkem a vypracujeme kompaktní hmotu. Hmotu necháme vychladit v lednici, aby se dala dobře tvarovat. Z vychlazené směsi tvarujeme kuličky a obalíme je v nasekaných oříšcích.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na celý recept.
- Energie
- 4517 kcal (18899 kJ)
- Bílkoviny
- 79 g
- Sacharidy
- 553 g
- Tuky
- 235 g
- Cukry
- 341 g
- Vláknina
- 20 g
- Sůl
- 2.4 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- struhadlo nebo kuchyňský robot
- velká mísa
- vařečka nebo stěrka
- nůž
- talíř nebo tác
Tipy k receptu
- Máslo nechte změknout, aby se rovnoměrně spojilo s karamelizovaným kondenzovaným mlékem.
- Pláty rozdrťte najemno; větší kousky mohou ztížit tvarování kuliček.
- Hmotu chlaďte, dokud nepřestane být příliš lepivá. Pokud při tvarování změkne, znovu ji krátce vychlaďte.
- Nasekané ořechy jemně přitlačte k povrchu, aby po ztuhnutí neopadávaly.
Možné náhrady surovin
- Místo vlašské ořechy: lískové ořechy Použijte stejné množství; chuť bude jemnější.
- Místo medové pláty: medové dortové pláty Použijte celé balení o podobné hmotnosti.
- Místo máslo: bezlaktózové máslo Nahraďte v poměru 1 : 1.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte v uzavřené nádobě v chladničce nejvýše 4 dny.
- Mražení
- Kuličky bez ořechového obalu lze ve vzduchotěsné nádobě zmrazit asi na 1 měsíc; rozmrazte je v chladničce a poté obalte.
- Ohřívání
- Neohřívejte; podávejte vychlazené nebo je nechte 10–15 minut povolit při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, skořápkové plody
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
