Ingredience: vepřová krkovice

29 výsledků

Vepřová krkovice je šťavnatý, výrazně prorostlý kus masa vhodný k pečení, dušení i grilování. Tukové mramorování pomáhá udržet maso vláčné při delší tepelné úpravě.

Jak ji využít

  • Pečená vcelku na česneku, cibuli, kmínu nebo pivu
  • Dušená s houbami či kysaným zelím
  • Nakrájená na plátky jako minutka nebo řízek
  • Plněná, rolovaná nebo grilovaná

S čím se hodí

  • kysané zelí a knedlíky
  • česnek, cibule a kmín
  • pivo nebo hořčice
  • houby
  • majoránka a pepř

Možné náhrady

  • vepřová plec pro dušené a pomalu pečené pokrmy
  • vepřový bok pro tučnější výsledek
  • vepřová pečeně pro libovější variantu
  • vykostěné kuřecí stehno pro rychlejší úpravu

Skladování

Čerstvou krkovici uchovávejte v nejchladnější části lednice a spotřebujte podle data na obalu, po otevření co nejdříve. Pro delší skladování ji dobře zabalte a zamrazte.

Rajčatové zelí od maminky
Rajčatové zelí od maminky
Zelí s kousky masa dušené v rajčatové šťávě. Jednoduchý recept vhodný jako teplé hlavní jídlo.
50 min Snadné
Vepřová krkovice pečená na pivu
Vepřová krkovice pečená na pivu
Šťavnatá vepřová krkovice pečená s cibulí, česnekem a pivem. Podává se s přílohou z těstovin risini.
110 min Středně náročné
Vepřová pečeně s kysaným zelím a houskovými knedlíky
Vepřová pečeně s kysaným zelím a houskovými knedlíky
Pečené vepřové maso podávané s dušeným kysaným zelím a houskovými knedlíky. Opečená cibule a zkaramelizovaný cukr v zelí spolu s b…
160 min Náročné
Laci pečínka
Laci pečínka
Kořeněná vepřová krkovice marinovaná v paprikovo-česnekovém sádle a krátce opečená na pánvi. Příprava zahrnuje marinování přes noc…
22 min Středně náročné
Vepřová krkovice pečená v troubě (na způsob řízku)
Vepřová krkovice pečená v troubě (na způsob řízku)
Krkovice pečená jako řízek — obalená v hořčici, vejci a strouhance a zapečená s tvrdým sýrem. Tradičně se podává s bramborami.
50 min Středně náročné
Živáňská pochoutka
Živáňská pochoutka
Zapečený pokrm s vrstvami brambor, vepřového a kuřecího masa doplněný klobásou a slaninou. Jednoduché pečené jídlo připravené v tr…
105 min Středně náročné
Knedlo vepřo zelo
Knedlo vepřo zelo
Tradiční pokrm z pečeného vepřového masa podávaný s dušeným červeným zelím a knedlíkem. Jednoduché a syté jídlo, které se servíruj…
90 min Středně náročné
Silvestrovská pochoutka
Silvestrovská pochoutka
Vrstvený pečený pokrm z vepřové krkovice, uzené krkovice a slaniny s rajčatovou omáčkou a mírně pikantní chutí. Vhodný pro větší s…
135 min Středně náročné
Pečená krkovice
Pečená krkovice
Pečená krkovice vhodná pro běžné i slavnostní podávání. Chutný hlavní chod vhodný i do vícechodového menu.
170 min Středně náročné
Lacipecsenye – pečená krkovice
Lacipecsenye – pečená krkovice
Pečená vepřová krkovice připravená tak, že se nejprve krátce opeče na sádle a poté dopeče v troubě. Dochutí se česnekem a mletou č…
10 min Středně náročné
Zabijačkové zelí
Zabijačkové zelí
Zabijačkové zelí spojuje kysané zelí s vařeným vepřovým masem a celým kořením. Po uvaření se směs podle potřeby dochutí a zavaří d…
145 min Středně náročné
Zapečená krkovice s bramborami
Zapečená krkovice s bramborami
Pečená vepřová krkovice vrstvená s bramborami a ochucená česnekem a kořením. Jednoduché hlavní jídlo pečené v troubě, vhodné k obě…
65 min Snadné
Vepřové maso na hříbcích
Vepřové maso na hříbcích
Dušené vepřové maso s hříbky podávané se šťávou. Maso dusíme doměkka a nakonec podle potřeby zahustíme jíškou.
45 min Středně náročné
Zapečené šunkové fleky
Zapečené šunkové fleky
Fleky zapečené se smetanovo-vaječnou zálivkou, uzeným vepřovým masem a strouhaným sýrem. Hotová směs se peče v zapékací míse dozla…
60 min Snadné
Grilovaná marinovaná krkovice
Grilovaná marinovaná krkovice
Marinovaná vepřová krkovice nakrájená na plátky a připravená na grilu. Podává se s grilovanou zeleninou a bramborami podle chuti.
35 min Středně náročné
Zavařené pečené maso
Zavařené pečené maso
Trvanlivé zavařené maso z vepřové krkovice a kýty připravené pečením a následným zavařením ve sklenicích. Maso se osolí, ochutí km…
120 min Středně náročné
Jitrnice (hurky)
Jitrnice (hurky)
Jitrnice jsou vepřové klobásy plněné směsí vařeného masa, rýže a krup. Po naplnění se střívka krátce povaří a podle chuti je lze o…
Náročné
Silvestrovská zelňačka
Silvestrovská zelňačka
Hustá polévka z kysaného zelí s vepřovým masem, uzeným masem a klobásou. Dochucuje se česnekem, majoránkou a dalším kořením; zahuš…
130 min Středně náročné
Domácí fazolová polévka
Domácí fazolová polévka
Sytá fazolová polévka s uzeninou a kořenovou zeleninou. Recept vychází z tradiční domácí přípravy.
120 min Náročné
Domácí fazolová polévka
Domácí fazolová polévka
Recept z rodinného dědictví na vydatnou fazolovou polévku s uzeným masem. Tradiční způsob vaření a zahušťování bramborami.
120 min Náročné
Vepřové s knedlíkem a kysaným zelím
Vepřové s knedlíkem a kysaným zelím
Tradiční jídlo sestávající z pečeného vepřového masa, knedlíků a dušeného kysaného zelí. Kombinace je vyvážená sladkokyselou chutí…
90 min Středně náročné
Pečená krkovice s dušeným zelím a knedlíky
Pečená krkovice s dušeným zelím a knedlíky
Pečená vepřová krkovice podávaná s dušeným hlávkovým zelím a domácími houskovými knedlíky připravenými v páře. Pokrm kombinuje mas…
100 min Náročné
Vepřové výpečky
Vepřové výpečky
Pečené vepřové maso, které se nejprve opeče a poté se pomalu dopéká přikryté, dokud nezměkne a nepustí šťávu. Připravit se dá z rů…
115 min Středně náročné
Pečená plněná krkovice
Pečená plněná krkovice
Měkká krkovice je naplněná plátky uzeného masa a uzeného sýra a před pečením potřená marinádou. Peče se pomalu při mírné teplotě d…
120 min Středně náročné
Zobrazeno 1–24 z 29
← Předchozí Strana 1 / 2 Další →