Ingredience: sezamová semínka

Sezamová semínka mají jemně oříškovou chuť a příjemně křupavou strukturu. Používají se hlavně k posypání pečiva, ale hodí se také do asijských jídel, obalů a náplní.

Jak ji využít

• Posypání housek, chleba, pletýnek, preclíků a pagáčů před pečením
• Dochucení kuřecích či vepřových pokrmů na asijský způsob
• Přidání do těsta nebo sýrových náplní
• Krátké nasucho opražení a použití do salátů či na hotová jídla

S čím se hodí

• sýry a brynza
• česnek
• kuřecí a vepřové maso
• sójová omáčka
• pečivo a listové těsto

Možné náhrady

• mák na posypání pečiva
• slunečnicová semínka
• dýňová semínka, nasekaná
• lněná semínka

Skladování

Uchovávejte v dobře uzavřené nádobě, v suchu, chladu a mimo světlo. Při delším skladování je vhodná lednice nebo mrazák; žluklá semínka nepoužívejte.