Kuřecí kousky po čínsku
Popis:
Křehké kousky kuřecího masa v hustém těstíčku s výraznou sladce pikantní omáčkou. Podávají se teplé jako hlavní jídlo s přílohou podle chuti.
Porce:
4 Příprava:
30 min Pečení:
20 min
4 Příprava:
30 min Pečení:
20 min
Ingredience
- 500 g kuřecí prsa
- 6 lžíce hladká mouka
- 3 lžíce bramborový škrob
- 1 lžíce rostlinný olej
- 1 vejce
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- sůl
- podle potřeby voda
Omáčka
- 250 ml kečup
- podle potřeby chilli omáčka
- 250 g med
- 3 sezamová semínka
Postup
Krok 1
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
Krok 2
V hluboké míse smíchejte mouku, bramborový škrob, sůl, vejce, rostlinný olej a prášek do pečiva; přidejte tolik vody, aby vzniklo poměrně husté těstíčko.
Krok 3
Kousky masa obalte v připraveném těstíčku a dobře promíchejte, aby bylo maso rovnoměrně pokryté.
Krok 4
Připravte omáčku smícháním kečupu, medu a chilli omáčky podle chuti.
Krok 5
Obalené kousky smažte ve větším množství dobře rozehřátého oleje dozlatova.
Krok 6
Ihned po vyjmutí promíchejte kuřecí kousky s omáčkou, ozdobte sezamovými semínky a podávejte s přílohou podle chuti.