Ingredience: jahody

Jahody jsou šťavnaté ovoce se sladkokyselou chutí a výraznou vůní. Hodí se čerstvé do dezertů i tepelně upravené do moučníků, džemů a kompotů.

Jak ji využít

• Do bublanin, muffinů, koláčů a cheesecakeů
• Na nepečené, piškotové a ovocné dorty
• Do domácí zmrzliny nebo k mléčné rýži
• Na džem, kompot či ovocnou omáčku

S čím se hodí

• tvaroh a smetana
• vanilka
• čokoláda
• citrón
• rebarbora

Možné náhrady

• maliny
• borůvky
• ostružiny
• vypeckované třešně

Skladování

Neomyté jahody uchovávejte v lednici v jedné vrstvě a spotřebujte ideálně do 1–2 dnů. Omyjte je až těsně před použitím; na delší skladování je lze zamrazit nebo zavařit.