Ovocný koláč se švestkami
Popis:
Tento klasický hrníčkový koláč lze připravit s různým ovocem. Švestky jsou výborné, ale můžete ho vyzkoušet i s jiným ovocem podle sezóny.
Hashtagy:
#ovocný koláčMáš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 5 ks
- 100 ml
- 100 ml
- 100 ml
- 400 ml
- 1 ks
- 1 lžíce
Postup
-
Celá vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem a vše dobře promícháme.
-
Těsto rovnoměrně rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme kakao a trochu mléka. Obě části střídavě nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a špejlí vytvoříme libovolný vzor.
-
Navrch rovnoměrně rozložíme ovoce, například švestky a jahody.
-
Koláč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme přibližně 25–30 minut. Po upečení necháme koláč vychladnout.
-
Podáváme vychladlý.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 283 kcal (1184 kJ)
- Bílkoviny
- 5.5 g
- Sacharidy
- 32.1 g
- Tuky
- 11.5 g
- Cukry
- 13.4 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Sůl
- 0.5 g
Co budeš potřebovat
- trouba
- plech na pečení
- 2 mísy
- elektrický šlehač
- metla nebo stěrka
- špejle
Tipy k receptu
- Protože recept neuvádí teplotu, předehřejte troubu na 180 °C při horním a dolním ohřevu nebo na 160 °C s ventilátorem.
- Vejce s cukrem šlehejte 4–5 minut do světlé pěny, aby byl koláč nadýchanější.
- Omyté švestky a jahody důkladně osušte; švestky vypeckujte a větší ovoce nakrájejte.
- Od 25. minuty zkoušejte těsto špejlí mimo ovoce; nemělo by na ní zůstat syrové těsto.
Možné náhrady surovin
- Místo hnědý třtinový cukr: bílý krystalový cukr Použijte stejný objem; chuť bude o něco méně karamelová.
- Místo polohrubá mouka: hladká a hrubá pšeničná mouka Smíchejte je v poměru 1 : 1 a zachovejte celkový objem.
- Místo švestky a jahody: meruňky, broskve nebo třešně Použijte přibližně stejné množství vypeckovaného nebo nakrájeného ovoce; velmi šťavnaté ovoce osušte.
- Místo mléko: sójový nebo ovesný nápoj Použijte stejné množství neochucené alternativy.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte přikrytý v lednici nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Vychladlý koláč bez ozdob dobře zabalte po porcích a zamrazte přibližně na 2 měsíce. Rozmrazujte v lednici.
- Ohřívání
- Není nutné; jednotlivý kousek lze podle chuti krátce ohřát v mikrovlnné troubě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
