Vafle
Popis:
Rychlé těsto na vafle připravíte z mouky, mléka, vajec a oleje. Hotové vafle můžete podávat s vybranou náplní a ozdobou podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 2 sklenice
- 2 sklenice
- 1
- 1
- 20 g
- 3 lžíce
- 4
Ozdoba
Postup
-
Do mísy prosejte polohrubou mouku, přidejte prášek do pečiva, krupicový cukr a vanilkový cukr a promíchejte. Přidejte mléko a vejce a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté vmíchejte špetku soli a olej; podle potřeby zřeďte mlékem. Těsto dávkujte do vaflovače, zhruba 3 polévkové lžíce na jednu vafli.
-
Hotové vafle neskládejte na sebe. Pokud je necháte vychladnout, pokládejte je na mřížku, aby zůstaly křupavé.
-
Zbylé těsto můžete přelít do zavařovací sklenice a několik dní skladovat v lednici.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 359 kcal (1502 kJ)
- Bílkoviny
- 11.9 g
- Sacharidy
- 47.8 g
- Tuky
- 13.1 g
- Cukry
- 8.4 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Sůl
- 0.8 g
Co budeš potřebovat
- vaflovač
- mísa
- metla
- síto
- naběračka nebo polévková lžíce
- chladicí mřížka
Tipy k receptu
- Mléko přilévejte postupně a těsto rozmíchejte bez hrudek; má být husté, ale tekuté.
- Vaflovač dobře předehřejte a na jednu vafli použijte přibližně 3 lžíce těsta.
- Hotové vafle pokládejte jednotlivě na mřížku, ne na sebe, aby nezměkly.
- Nutellu, šlehačku, ovoce nebo polevu přidejte až těsně před podáváním.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být jemnější; mléko přidávejte postupně.
- Místo vanilkový cukr: krupicový cukr s trochou vanilkového extraktu Zachová sladkost i vanilkové aroma.
- Místo olej: rozpuštěné máslo Vafle získají výraznější máslovou chuť.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Upečené vafle bez oblohy uchovejte ve vzduchotěsné nádobě nejvýše 2 dny. Syrové těsto kvůli vejcím spotřebujte do 24 hodin.
- Mražení
- Vafle bez oblohy proložte pečicím papírem a zmrazte nejvýše na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Ohřejte ve vaflovači, topinkovači nebo troubě při 180 °C, dokud nebudou teplé a křupavé.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, skořápkové plody, sója
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
