Ingredience: Hera

Hera je rostlinný tuk určený především k pečení a přípravě sladkého i slaného těsta. V receptech pomáhá vytvořit křehkou konzistenci a dobře se zapracovává do krémů či nepečených směsí.

Jak ji využít

• Do křehkého a čajového pečiva, například išelských dortíčků
• Do koláčů, řezů a jablečného pité
• Do slaného pečiva, pagáčků a šneků
• Do nepečených kuliček, griliášových náplní a krémů

S čím se hodí

• Mouka a cukr
• Jablka
• Ořechy a karamel
• Mák
• Česnek a sýr

Možné náhrady

• Máslo ve stejném množství, s mírně odlišnou chutí a strukturou
• Jiný rostlinný tuk na pečení podle údajů výrobce
• Pečicí margarín se srovnatelným obsahem tuku

Skladování

Uchovávejte v chladu podle pokynů na obalu, dobře uzavřenou a oddělenou od aromatických potravin.