Tukožroutská polévka

Postup

1. 1

   Zelí nakrájejte na úzké kratší proužky, cibuli na větší kostky a ostatní zeleninu na středně velké kousky. Listy z natě můžete použít; rajčata ponechte se slupkou.

2. 2

   Do hrnce nalijte přibližně 0,5 l vody, přidejte zelí a duste, dokud částečně nezměkne. Poté přidejte cibuli a duste dalších přibližně 10 minut. Následně přidejte zbývající zeleninu, asi po 15 minutách dolijte vodu tak, aby sahala přibližně 2 cm pod okraj hrnce, a vařte přibližně 40 minut, dokud zelenina nezměkne.

3. 3

   Tento druh polévky se často používá při redukčních režimech; samotná polévka nemusí být nutričně vyvážená a po několika dnech může chybět dostatek bílkovin.

4. 4

   Polévku lze konzumovat opakovaně během dne a pohodlně si ji vzít s sebou do práce, je však vhodné si uvědomit, že neposkytuje všechny potřebné živiny.

5. 5

   1. den: polévka spolu s ovocem podle výběru, vynechte banány.

6. 6

   2. den: polévka s různou zeleninou, syrovou, mraženou nebo konzervovanou; vyhněte se sušeným luštěninám, obilovinám a kukuřici. K večeři lze připravit středně velkou pečenou bramboru bez tuku.

7. 7

   3. den: polévka spolu se zeleninou a ovocem podle chuti; pečená brambora se nedoporučuje.

8. 8

   4. den: polévka s banány a neslazeným kysaným mlékem; během dne se doporučuje zvýšený příjem tekutin.

9. 9

   5. den: polévka plus 200–300 g hovězího nebo kuřecího masa (pro vegetariány nízkotučný sýr), maso připravené v páře nebo grilované bez tuku; během dne zajistěte dostatečný příjem vody a konzumujte rajčata v doporučeném množství.

10. 10

    6. den: polévka spolu s dušeným nebo grilovaným masem a větším množstvím zeleniny; vyhněte se pečeným bramborám.

11. 11

    7. den: polévka s rýží natural a neslazenými ovocnými nebo zeleninovými šťávami bez cukru. Při delším vaření některých druhů rýže může být nutné prodloužit dobu vaření.

12. 12

    Po ukončení sedmidenního cyklu může dojít k úbytku hmotnosti; před zopakováním režimu se doporučuje udělat alespoň dvoudenní přestávku.

13. 13

    Během diety se mohou objevit změny v činnosti střev; při zažívacích potížích lze zvážit přidání otrub nebo vloček.

14. 14

    Mnoho lidí po několika dnech zaznamená sníženou potřebu kávy nebo jiných povzbuzujících nápojů.

15. 15

    Během tohoto období vynechte chléb, pečivo, moučná jídla, alkohol, sycené nápoje a smažená jídla; u kuřecího masa odstraňte kůži a ryby zařazujte střídmě podle doporučení.

16. 16

    Autor uvádí, že dieta je kompatibilní s léky; režim byl navržen pro pacienty s nadváhou před operacemi srdce a cév.

17. 17

    Závěrečná poznámka.