Ingredience: celerová nať

Celerová nať má výraznou, svěže kořenitou chuť podobnou bulvovému celeru. Hodí se zejména do polévek, vývarů a zeleninových směsí; přidávat ji lze během vaření i čerstvou na závěr.

Jak ji využít

• Do boršče, fazolové, bramborové nebo zeleninové polévky
• K ochucení vývarů, omáček a dušeného masa
• Do zeleninových karbanátků a nádivek
• Sušená a rozdrcená do domácích kořenicích směsí

S čím se hodí

• kořenová zelenina
• fazole
• brambory
• cibule a česnek
• hovězí nebo vepřové maso

Možné náhrady

• listová petržel
• libeček v menším množství
• celerové listy z řapíkatého celeru
• sušená celerová nať

Skladování

Čerstvou nať uchovávejte v lednici zabalenou do mírně vlhké utěrky nebo ve vzdušném sáčku a brzy spotřebujte. Pro delší uchování ji nasekejte a zamrazte, případně usušte a skladujte v suchu a temnu.