Šťavnatý švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
drobenka
- trocha
Postup
-
Suché a tekuté ingredience spojíme a vymícháme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
-
Švestky omyjeme, vypeckujeme a rozpůlíme; těsně je naskládáme na těsto a posypeme drobnou drobenkou z másla, hnědého cukru, mouky a skořice.
-
Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 30–40 minut.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 403 kcal (1686 kJ)
- Bílkoviny
- 7.2 g
- Sacharidy
- 57.7 g
- Tuky
- 16.4 g
- Cukry
- 29.2 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Sůl
- 0.7 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha nebo odměrka
- velká mísa
- metla nebo ruční mixér
- pečicí plech
- pečicí papír
- nůž a prkénko
Tipy k receptu
- U surovin označených číslem 1 chybějí jednotky; před pečením ověřte původní míru, například hrnek nebo balíček.
- Švestky po umytí dobře osušte, aby těsto zbytečně nezvlhlo.
- Drobenku připravte ze studeného másla pouze konečky prstů, aby zůstala sypká.
- Po 30 minutách zkontrolujte střed špejlí; šťáva ze švestek může dobu pečení prodloužit.
Možné náhrady surovin
- Místo dětská krupička: pšeničná krupice Použijte stejné množství; struktura zůstane podobná.
- Místo mléko: neslazený sójový nápoj Nahraďte ve stejném objemu; přibude alergen sója.
- Místo švestky: meruňky Použijte vypeckované půlky a pokládejte je řeznou stranou nahoru.
- Místo hnědý cukr: krupicový cukr Drobenka bude mít méně karamelovou chuť.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakrytý v chladničce nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Jednotlivé kousky lze vzduchotěsně zmrazit asi na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Kousek krátce ohřejte při 160 °C nebo podávejte při pokojové teplotě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
