Skořicovo-jablečná bábovka
Popis:
Jemná bábovka se skořicovou příchutí a kousky jablek. Vhodná jako dezert nebo ke kávě.
Porce:
12 Příprava:
20 min Pečení:
45 min Teplota:
180 °C
12 Příprava:
20 min Pečení:
45 min Teplota:
180 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1 hrnek polohrubá mouka
- 1 hrnek hladká mouka
- 1 hrnek moučkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 mletá skořice
- 3 ks vejce
- 1 olej
- 1 mléko
- 1 hrnek jablka
Na vymazání formy:
Postup
Krok 1
Bílky ze 3 vajec vyšleháme na pevný sníh. V druhé míse promícháme všechny suché suroviny.
Krok 2
K suchým surovinám postupně přidáváme žloutky, olej a mléko a promícháme. Do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaná jablka (1 hrnek = dvě menší nebo jedno velké jablko).
Krok 3
Těsto zpracujeme dohladka.
Krok 4
Do hotového těsta opatrně vmícháme pevný sníh z bílků.
Krok 5
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, poté do ní nalijeme připravené těsto.
Krok 6
Pečeme přibližně 45–50 minut při teplotě 180 °C.
Krok 7
Upečenou bábovku necháme úplně vychladnout.
Krok 8
Podle chuti posypeme moučkovým cukrem.
Krok 9
Nakrájíme a podáváme.
