Jemná citronová bábovka
Popis:
Půvabná bábovka s citronovou chutí a jemnou texturou. Recept využívá vanilkový pudink, díky kterému je těsto vláčné.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 140 g
- 4 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 0,5 ks
- 120 g
- 0,5 bal.
- 1 ks
- 1 dl
- 1 dl
Postup
-
Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem, postupně přisypeme moučkový cukr a nakonec přidáme citronovou šťávu.
-
Do vaječné směsi zašleháme mléko a olej. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a vmícháme ji spolu s citronovou kůrou a vanilkovým pudinkem.
-
Bílky vyšleháme na tuhý sníh a opatrně je zlehka zapracujeme do těsta.
-
Bábovkovou formu vymažeme olejem a podle potřeby vysypeme.
-
Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do trouby.
-
Pečeme při 170 °C přibližně 30 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
-
Bábovku necháme mírně vychladnout, vyklopíme ji a před podáváním ji podle chuti posypeme moučkovým cukrem.
