Losos na másle s bramborami

Losos na másle s bramborami

Popis:

Jemně opečený losos na másle s citronem a tymiánem, které zvýrazní přirozenou chuť ryby. Podáváme s vařenými bramborami ochucenými máslem a solí.

Porce:
2 Příprava:
15 min Pečení:
10 min

Kategorie

Brambory Hlavní jídla Oběd Přílohy Ryby Večeře

Tagy:

losos, ryba

Hashtagy:

#losos #ryba

Ingredience

  • losos
  • olivový olej
  • máslo
  • černý pepř
  • sůl
  • citron
  • brambory
  • tymián

Postup

Krok 1

Lososa rovnoměrně osolíme a opepříme z obou stran.

Krok 2

Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a přidáme máslo. Vložíme lososa kůží dolů a opečeme.

Krok 3

Když je kůže křupavá, filet otočíme a krátce dopečeme tak, aby uvnitř zůstal šťavnatý.

Krok 4

Nakonec přidáme do pánve ještě kousek másla a čerstvý tymián, stáhneme z plotny a pokapeme citronovou šťávou.

Krok 5

Pánev přikryjeme a necháme lososa krátce odpočinout.

Krok 6

Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě a dochutíme je solí, máslem a trochou tymiánu.