Losos na másle s bramborami
Popis:
Losos připravený na másle s citronem a tymiánem zvýrazní přirozenou chuť ryby. Podává se s vařenými bramborami.
Porce:
2 Příprava:
15 min Pečení:
10 min
2 Příprava:
15 min Pečení:
10 min
Ingredience
- losos
- olivový olej
- máslo
- černý pepř
- sůl
- citron
- brambory
- tymián
Postup
Krok 1
Filety z lososa osolíme a opepříme černým pepřem.
Krok 2
Na pánvi rozehřejeme olivový olej s máslem a lososa položíme kůží dolů.
Krok 3
Když je kůže křupavá, filety otočíme a krátce dopečeme z druhé strany tak, aby zůstaly šťavnaté.
Krok 4
Těsně před koncem přidáme do pánve ještě trochu másla a tymián, stáhneme z ohně a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 5
Pánev přikryjeme a necháme lososa krátce odpočinout.
Krok 6
Mezitím v osolené vodě uvaříme brambory a dochutíme je solí, máslem a tymiánem.