Ingredience: olivový olej

Olivový olej je univerzální tuk pro studenou i teplou kuchyni. Výraznější extra panenský se hodí do salátů, pomazánek a k dochucení, jemnější olej lze použít při restování, pečení i do těsta.

Jak ji využít

• Do salátových zálivek, pomazánek a studených omáček
• Na restování zeleniny, cibule a masa
• Do těsta na domácí pizzu, pečivo a slané koláče
• K zakápnutí těstovin, paelly nebo pečených brambor

S čím se hodí

• rajčata
• česnek
• bylinky
• cibule
• citron

Možné náhrady

• řepkový olej
• slunečnicový olej
• avokádový olej
• rozpuštěné máslo

Skladování

Uchovávejte dobře uzavřený na chladném a tmavém místě, mimo sporák a přímé světlo.