Dětský koláček
Popis:
Lehký koláč s piškotovým těstem a tvarohovou náplní. Těsto se upeče ve dvou tenkých plátech, které se spojí krémem a nechají ztuhnout.
40–50 Příprava:
15 min Pečení:
7 min Teplota:
175 °C
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 6 ks vejce
- 8 lžíce krupicový cukr
- 4 lžíce kakao
- 2 lžíce olej
- 4 lžíce voda
- 10 lžíce polohrubá mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
Náplň
- 500 g měkký tvaroh
- 4 lžíce máslo
- 300 g zakysaná smetana
- 1 ks vanilkový cukr
- podle chuti moučkový cukr
Postup
Krok 1
Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem, poté do nich vmícháme olej, vodu, kakao a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec opatrně a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 2
Polovinu těsta rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 7 minut při 175 °C; stejným způsobem upečeme i druhý plát.
Krok 3
Na náplň smícháme tvaroh se smetanou a máslem, přidáme vanilkový cukr a podle chuti dosladíme moučkovým cukrem.
Krok 4
Náplň rozetřeme na jeden plát, přikryjeme druhým, jemně přitlačíme a necháme přibližně 2 hodiny ztuhnout. Poté koláč nakrájíme na obdélníky a podáváme.
