Koláč s tvarohem a kakaem
Popis:
Jednoduchý tvarohový koláč s kakaovým základem a tvarohovým krémem. Po upečení nechte koláč před krájením důkladně vychladnout.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 1
- 1 bal.
- 100 ml
- 2 lžíce
- 1
- 2
- 1 ks
Tvarohové těsto
- 250 g
- 1 bal.
- 1 bal.
- 1
- 1
- 1 ks
Postup
-
V míse vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem do pěny.
-
Postupně přidávejte olej, mléko, kakao, hladkou mouku a kypřicí prášek do pečiva.
-
Důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
-
Připravte tvarohovou směs: vyšlehejte vejce s moučkovým cukrem.
-
Vmíchejte vanilkový cukr, pudinkový prášek, tvaroh a mléko; výsledná hmota bude řídká.
-
Do vymazaného a vysypaného plechu nalijte polovinu tmavého těsta.
-
Na něj rozetřete tvarohové těsto a nakonec přidejte zbytek tmavého těsta.
-
Pečte při 180 °C přibližně 45 minut. Před krájením nechte koláč důkladně vychladnout.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 245 kcal (1025 kJ)
- Bílkoviny
- 6.2 g
- Sacharidy
- 33.1 g
- Tuky
- 10.1 g
- Cukry
- 20.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sůl
- 0.35 g
Co budeš potřebovat
- 2 mísy
- ruční mixér nebo metla
- odměrka
- stěrka
- plech na pečení
- trouba
Tipy k receptu
- Moučkový cukr a mouku odměřte podle původní domácí míry; v zadání u nich jednotky chybějí.
- Tvarohová směs má být řídká, proto do ní nepřidávejte další pudinkový prášek ani mouku.
- Tmavé těsto rozdělte co nejrovnoměrněji, aby spodní a horní vrstva měly podobnou tloušťku.
- Krájejte až po úplném vychladnutí, kdy tvarohová vrstva zpevní.
Možné náhrady surovin
- Místo hrudkovitý tvaroh: jemný tvaroh Náplň bude hladší a může být o něco řidší.
- Místo olej: stejné množství rozpuštěného másla Před vmícháním ho nechte mírně zchladnout.
- Místo vanilkový cukr: stejné množství běžného cukru s trochou vanilkového extraktu Zachová sladkost i vanilkové aroma.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte přikrytý v lednici nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Jednotlivé řezy lze dobře zabalit a zmrazit asi na 1 měsíc; rozmrazujte v lednici.
- Ohřívání
- Podávejte studený nebo jej nechte krátce dojít na pokojovou teplotu.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
