Česnekový posúch

Name: Česnekový posúch
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g hladká mouka T650; 200 ml vlažná voda; 20 g čerstvé droždí; 1 krystalový cukr; 1 sůl; 1 kmín; 2 PL rostlinný olej; 2 PL rostlinný olej; 2 PL voda; 4 str. česnek

Popis:

Jednoduchý pečený posúch s česnekem. Vhodný jako příloha nebo k samostatnému podávání.

Porce:
4 Příprava:
20 min Pečení:
35 min Teplota:
180 °C

Kategorie

Bezmasá jídla Domácí pečivo Jídla z trouby Přílohy Veganské Vegetariánské

Tagy:

česnek, posúch

Hashtagy:

#česnek #domácí

Ingredience

Těsto

300 g hladká mouka T650
200 ml vlažná voda
20 g čerstvé droždí
1 krystalový cukr
1 sůl
1 kmín
2 PL rostlinný olej

Na potření

2 PL rostlinný olej
2 PL voda
4 str. česnek

Postup

Krok 1

Ve vlažné vodě rozmíchejte cukr a droždí. Tuto směs přidejte k mouce spolu se solí, kmínem a olejem a vypracujte hladké, vláčné a mírně nelepivé těsto. Nechte ho přikryté v míse vykynout přibližně na dvojnásobný objem.

Krok 2

Vykynuté těsto rozválejte nebo rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem tak, aby bylo silné přibližně 1,5–2 cm.

Krok 3

Česnek nasekejte nebo prolisujte a rozmíchejte s olejem a vodou. Touto směsí těsto rovnoměrně potřete a vložte do předehřáté trouby.

Krok 4

Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30–35 minut, dokud nebude povrch zlatavý.

Krok 5

Po upečení posúch krátce potřete studenou vodou, přemístěte na mřížku, přikryjte čistou utěrkou a nechte vychladnout. Podávejte podle chuti nebo upravte podle svých preferencí.