Ingredience: uzená klobása

Uzená klobása dodává pokrmům výraznou kouřovou, masitou a kořeněnou chuť. Hodí se především do sytých polévek, dušených jídel a zapékaných směsí; intenzita chuti se liší podle druhu klobásy.

Jak ji využít

• Do zelňačky, kapustnice a fazolových polévek
• Do gulášů, paprikáše a dalších dušených jídel
• K zapékání s bramborami, zelím nebo kapustou
• Na ražniči a do masových směsí pečených v pekáči

S čím se hodí

• kysané zelí
• brambory
• fazole
• paprika
• cibule

Možné náhrady

• neuzená klobása doplněná trochou uzené papriky
• uzené maso
• špekáček
• uzený tempeh do bezmasých jídel

Skladování

Uchovávejte v chladničce podle pokynů výrobce a po otevření dobře zabalenou. Spotřebujte v uvedené lhůtě; pro delší skladování ji lze zamrazit.