Ingredience: bílý jogurt

Bílý jogurt je univerzální mléčná surovina s jemně nakyslou chutí a krémovou konzistencí. Hodí se do sladkého i slaného pečení, dresinků, pomazánek, marinád i mražených dezertů.

Jak ji využít

• Do těst na koláče, lívance, placky a slané pečivo.
• Jako základ dresinků, dipů a pomazánek.
• Do marinád na kuřecí maso.
• K přípravě domácí zmrzliny a dalších dezertů.

S čím se hodí

• česnek a bylinky
• okurka a zeleninové saláty
• kuřecí maso a koření na gyros
• tvaroh a sýry
• kakao a ovoce

Možné náhrady

• Řecký jogurt, případně zředěný trochou mléka.
• Kefír nebo podmáslí do řidších těst.
• Zakysaná smetana do dresinků, pomazánek a pečení.
• Rostlinná bílá alternativa bez příchuti podle typu receptu.

Skladování

Uchovávejte v lednici v původním nebo dobře uzavřeném obalu a spotřebujte podle data na obalu; po otevření co nejdříve.