Těstovinový salát s tuňákem
Popis:
Studený těstovinový salát spojuje uvařené těstoviny, konzervovaného tuňáka a zeleninu. Dochucuje se tatarskou omáčkou a bílým jogurtem.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g těstoviny (vřetena)
- 2 ks tuňák v konzervě
- 2 ks rajčata
- 1 ks paprika
- pórek
- čínské zelí
- 200 g sterilovaná kukuřice
- 220 g tatarská omáčka
- 250 g bílý jogurt
- mletý bílý pepř
- sůl
Postup
Krok 1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, scedíme a necháme zcela vychladnout.
Krok 2
Do velké mísy vložíme vychladlé těstoviny, přidáme scezeného tuňáka, nakrájená rajčata, papriku, pórek nebo nadrobno nakrájené čínské zelí a kukuřici. Osolíme, opepříme mletým bílým pepřem a promícháme.
Krok 3
Přidáme tatarskou omáčku a bílý jogurt, důkladně promícháme a podle potřeby ještě dochutíme.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 664 kcal (2778 kJ)
- Bílkoviny
- 30.8 g
- Sacharidy
- 67.4 g
- Tuky
- 30.2 g
- Cukry
- 13.6 g
- Vláknina
- 5.4 g
- Sůl
- 2.1 g
Co budeš potřebovat
- velký hrnec
- cedník
- velká mísa
- prkénko
- nůž
- vařečka
Tipy k receptu
- Těstoviny uvařte na skus a po scezení je nechte úplně vychladnout, aby zálivka nezřídla.
- Tuňáka i kukuřici důkladně slijte; z nakrájených rajčat odstraňte přebytečnou šťávu.
- Pórek nakrájejte na velmi tenká kolečka, případně pekingské zelí nasekejte nadrobno.
- Sůl přidávejte až po vmíchání tatarské omáčky a tuňáka, protože obě suroviny už mohou být slané.
Možné náhrady surovin
- Místo těstoviny (vřetena): penne nebo mašličky Použijte krátké těstoviny, které dobře zachytí zálivku.
- Místo pórek: pekingské zelí Recept počítá s oběma možnostmi; zelí nakrájejte nadrobno.
- Místo mletý bílý pepř: mletý černý pepř Chuť bude o něco výraznější.
- Místo bílý jogurt: řecký jogurt Salát bude hustší a krémovější.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakrytý v lednici a spotřebujte do 2 dnů.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje; jogurtová zálivka a zelenina po rozmrazení změní konzistenci.
- Ohřívání
- Podávejte studený; neohřívejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, ryby, mléko, hořčice
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
