Falešná treska z tvarohu
Popis:
Falešná treska připravená bez ryb z tvarohu, zeleniny a vajec. Jednoduchá pomazánka vhodná na chléb nebo pečivo.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g tvaroh
- 1 ks mrkev
- 3 ks sterilované okurky
- 2 ks vejce
- 1 ks malá cibule
- 100 g tatarská omáčka
- 100 ml bílý jogurt
- sůl
- mletý černý pepř
Postup
Krok 1
Do větší mísy dejte tvaroh, nastrouhanou mrkev, nastrouhané sterilované okurky, nadrobno nakrájenou cibuli a vejce rozmačkaná vidličkou. Osolte a opepřete, poté přidejte bílý jogurt a tatarskou omáčku.
Krok 2
Vše důkladně promíchejte, případně dochuťte podle chuti a podávejte jako pomazánku.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 188 kcal (787 kJ)
- Bílkoviny
- 9.2 g
- Sacharidy
- 8.4 g
- Tuky
- 13.2 g
- Cukry
- 6.1 g
- Vláknina
- 1 g
- Sůl
- 0.8 g
Co budeš potřebovat
- větší mísa
- struhadlo
- nůž
- krájecí prkénko
- vidlička
- lžíce
Tipy k receptu
- Vejce uvařte natvrdo a před rozmačkáním je nechte úplně vychladnout.
- Nastrouhané okurky lehce vymačkejte, aby pomazánka nebyla vodnatá.
- Sůl přidávejte až po promíchání, protože okurky i tatarská omáčka jsou slané.
- Před podáváním nechte pomazánku 20–30 minut vychladit, aby se chutě propojily.
Možné náhrady surovin
- Místo tvaroh: hrudkovitý cottage sýr Před použitím ho dobře slijte a podle potřeby krátce rozmačkejte.
- Místo bílý jogurt: řecký jogurt Pomazánka bude hustší a krémovější.
- Místo tatarská omáčka: majonéza s trochou nálevu z nakládaných okurek Nálev přidávejte postupně, aby pomazánka nebyla řídká.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Uchovávejte zakryté v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.
- Ohřívání
- Podávejte studené; neohřívejte.
Alergeny
vejce, mléko, hořčice
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
