Křupavé vafle
Popis:
Vafle inspirované americkými vaflemi jsou křupavé a mají typickou texturu. Podávejte s přílohami podle chuti.
Ingredience
- 1 a hladká mouka
- 1 PL krupicový cukr
- 2 KL prášek do pečiva
- 1 sůl
- 3 ks vejce
- 7 PL olej
- 1 a mléko
Postup
Krok 1
Smíchejte hladkou mouku s krupicovým cukrem, práškem do pečiva a solí.
Krok 2
Oddělte žloutky od bílků. Do suché směsi přidejte žloutky, olej a mléko a vymíchejte dohladka.
Krok 3
Z bílků vyšlehejte sníh a opatrně ho vmíchejte do těsta. Těsto bude řídké; pečte ve vaflovači podle jeho doporučení, dokud nebudou vafle křupavé.