Křenová omáčka
Popis:
Hustá omáčka z čerstvého křenu zahuštěná moukou a vodou. Má mírně sladkokyselou chuť díky cukru a octu.
Ingredience
- 1 mléko
- 3 PL krystalový cukr
- 1 sůl
- 1 KL ocet
- 8 čerstvý strouhaný křen
Na zahuštění
- 1 voda
- 6 polohrubá mouka
Postup
Krok 1
Křen očistěte a nastrouhejte.
Krok 2
Do hrnce dejte mléko, cukr a sůl, krátce přiveďte k varu a občas promíchejte.
Krok 3
Přidejte směs na zahuštění připravenou z mouky a vody a ocet; za stálého míchání vařte 10–15 minut, poté vmíchejte křen a odstavte.