Hrníčkový jablečno-tvarohový koláč
Popis:
Jemné těsto v hrníčkovém poměru je pokryté plátky jablek a vrstvou tvarohu s citronovou kůrou. Koláč se peče dozlatova a po vychladnutí se posype moučkovým cukrem.
12–16 Příprava:
15–20 min Pečení:
35 min Teplota:
180 °C
Ingredience
Těsto
- 5 ks vejce
- 1 hrnek cukr krystal
- 2 hrnky polohrubá mouka
- 1 hrnek olej
- 1 hrnek voda
- 1 balení prášek do pečiva
Dokončení
- 4 ks jablka
- podle chuti mletá skořice
- 250 ml jemný tvaroh
- 1 balení vanilinový cukr
- 1 ks citronová kůra
- moučkový cukr
Postup
Krok 1
Připravte si všechny suroviny na těsto.
Krok 2
Vejce vyšlehejte s cukrem krystal do světlé pěny; postupně přidávejte vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na plech o rozměrech 29 × 39 cm vyložený pečicím papírem. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky, posypte skořicí a promíchejte. Tvaroh smíchejte s vanilinovým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou.
Krok 3
Na těsto naskládejte připravená jablka a rozetřete tvarohovou směs. Troubu předehřejte na 180 °C a pečte 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Krok 4
Upečený koláč nechte mírně vychladnout.
Krok 5
Nakonec posypte moučkovým cukrem podle chuti.