Cuketa plněná mletým masem
Popis:
Zapékané cukety plněné mletým masem jsou jednoduché teplé jídlo vhodné pro cuketovou sezónu. Příprava je nenáročná a výsledkem je větší množství chutného pokrmu, který lze podávat s přílohou.
8 Příprava:
30 min Pečení:
30 min Teplota:
200 °C
Ingredience
- 0.75 kg mleté maso
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česnek
- olej
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 ks cukety
- tvrdý sýr
- 1 dl smetana na vaření
- 1 ks vejce
- mletá sladká paprika
Postup
Krok 1
Na oleji krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a mletou papriku. Orestované maso podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
Krok 2
Cukety rozpůlíme, podle potřeby oloupeme a dužinu vydlabeme lžící. Poloviny rozložíme na plech a naplníme připravenou masovou náplní. Podlijeme je malým množstvím vody nebo výpeku, aby se nepřipekly.
Krok 3
V misce rozšleháme vejce se smetanou a touto směsí přelijeme plněné cukety. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 30 minut. V polovině pečení poklademe cukety plátky tvrdého sýra tak, aby zakryly okraje.
Krok 4
Cukety jsou hotové, když sýr zesklovatí a začne hnědnout. Podáváme s přílohou podle chuti.