Ingredience: smetana na vaření

71 výsledků

Smetana na vaření je tekutá smetana s nižším obsahem tuku, určená především do teplých pokrmů. Omáčkám, polévkám a zapékaným jídlům dodává jemnost a krémovou konzistenci.

Jak ji využít

  • Zjemnění krémových, luštěninových a zeleninových polévek
  • Příprava smetanových omáček a přívar­ků
  • Zalití francouzských brambor a dalších zapékaných jídel
  • Spojení těstovin se zeleninou, sýrem nebo masem

S čím se hodí

  • brokolice, cuketa a dýně
  • brambory a těstoviny
  • čočka a fazole
  • sýry
  • houby a maso

Možné náhrady

  • smetana ke šlehání naředěná mlékem
  • plnotučné mléko zahuštěné trochou mouky nebo škrobu
  • zakysaná smetana pro nakyslé polévky a omáčky
  • neslazená rostlinná alternativa určená na vaření

Skladování

Uchovávejte v chladničce podle údajů na obalu. Po otevření dobře uzavřete a spotřebujte co nejdříve; při změně vůně, barvy nebo konzistence ji nepoužívejte.

Přívarek z jarního hlávkového salátu
Přívarek z jarního hlávkového salátu
Krémový přívarek z čerstvého hlávkového salátu se smetanou a opečenou slaninou. Podává se s přílohou podle chuti.
35 min
Vánoční čočka
Vánoční čočka
Krémová čočková polévka s houbami a sušenými švestkami. Dochucuje se citronovou šťávou a smetanou, případně se podle potřeby zahus…
110 min Snadné
Hráškový přívarok
Hráškový přívarok
Krémový přívarok z mladého hrášku obohacený zakysanou smetanou a kousky špekáčků. Podává se s osmaženou cibulí a dochucuje mletou …
30 min Středně náročné
Zapečený květák s těstovinami
Zapečený květák s těstovinami
Zapečený květák s těstovinami je teplý pokrm se smetanovou omáčkou, vejcem a parmazánem. Hodí se k obědu nebo večeři v sezoně čers…
150 min Středně náročné
Kuřecí kousky v zeleninovo-smetanové omáčce
Kuřecí kousky v zeleninovo-smetanové omáčce
Křehké kousky kuřecího masa podávané se směsí kořeněné vařené zeleniny v jemné smetanové omáčce. Recept se hodí jako rychlý hlavní…
30 min Středně náročné
Vrstvené vepřové maso s kysaným zelím
Vrstvené vepřové maso s kysaným zelím
Plátky vepřového masa se vrství s kysaným zelím a pečou doměkka. Pokrm je ochucený paprikou, kmínem a smetanou a podává se s přílo…
105 min Středně náročné
Dýňová polévka
Dýňová polévka
Krémová polévka z dýně Hokkaido a mrkve. Dochucuje se kari kořením a smetanou na vaření.
75 min Snadné
Těstoviny se sýrovo-brokolicovou omáčkou
Těstoviny se sýrovo-brokolicovou omáčkou
Krémové těstoviny s brokolicí a několika druhy sýrů. Pokrm obsahuje kousky šunky a slaniny, ochucené česnekem a sušenou bazalkou.
30 min Středně náročné
Kuřecí prsa v hořčično-smetanové omáčce
Kuřecí prsa v hořčično-smetanové omáčce
Kuřecí prsa se dusí ve vydatné hořčično-smetanové omáčce s vývarem a kořením. Pokrm podávejte s přílohou podle chuti.
35 min Snadné
Krémové sýrové těstoviny s kuřecím masem
Krémové sýrové těstoviny s kuřecím masem
Krémové zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou a kousky kuřecího masa. Jednoduché teplé jídlo vhodné k obědu nebo večeři.
25 min Středně náročné
Krémová žampionová polévka
Krémová žampionová polévka
Krémová polévka připravená ze žampionů, mléka a smetany. Podává se s osmaženými plátky hub a posypaná petrželovou natí.
40 min Snadné
Masové kuličky (ve stylu IKEA)
Masové kuličky (ve stylu IKEA)
Pečené masové kuličky z mletého masa podávané v krémové omáčce ze smetany a hovězího vývaru. Hodí se k příloze podle chuti, napřík…
60 min Středně náročné
Kyselá bramborová polévka s vajíčkem
Kyselá bramborová polévka s vajíčkem
Jednoduchá kyselá bramborová polévka zahuštěná smetanou a moukou. Podává se s vejcem uvařeným natvrdo a nasekanou pažitkou.
50 min Snadné
Dýňový přívarok
Dýňový přívarok
Krémový přívarok z nastrouhané dýně ochucený smetanou, octem a cukrem. Podává se jako bezmasý hlavní chod nebo příloha podle chuti…
50 min Snadné
Domácí fazolová polévka
Domácí fazolová polévka
Hustá fazolová polévka s uzeným masem a klobásou, připravená z namočených fazolí. Recept je vhodný pro větší počet porcí.
105 min Středně náročné
Kuřecí soté se žampiony na smetaně
Kuřecí soté se žampiony na smetaně
Kuřecí soté se žampiony ve smetanové omáčce. Maso se nejprve opeče, poté dusí a nakonec zahustí smetanou s moukou.
45 min Snadné
Svíčková z kuřecích prsou
Svíčková z kuřecích prsou
Krémová omáčka z dušené zeleniny a smetany podávaná s kuřecími prsy. Maso se dusí v omáčce a před servírováním se nakrájí na plátk…
Středně náročné
Svíčková z vepřové panenky
Svíčková z vepřové panenky
Maso se krátce opeče a poté dusí v zeleninové omáčce se smetanou a sušenými brusinkami. Výsledkem je krémová omáčka vhodná k přílo…
90 min Středně náročné
Vepřové na hořčici
Vepřové na hořčici
Maso se nejprve opeče a poté dusí v hořčičné omáčce se zeleninou. Nakonec se omáčka zjemní smetanou.
60 min Středně náročné
Švédské masové kuličky (köttbullar) se smetanovou omáčkou a brusinkami
Švédské masové kuličky (köttbullar) se smetanovou omáčkou a brusinkami
Klasické švédské masové kuličky podávané se smetanovou omáčkou a brusinkami. Recept kombinuje mleté maso s kořením a krémovou omáč…
80 min Středně náročné
Krémová brokolicová polévka
Krémová brokolicová polévka
Krémová polévka z brokolice a brambor zjemněná smetanou. Dochucuje se balzamikovým octem a cukrem podle chuti.
30 min Snadné
Těstoviny se smetanovo-špenátovou omáčkou
Těstoviny se smetanovo-špenátovou omáčkou
Krémové těstoviny s omáčkou ze smetany a mraženého špenátu. Jednoduché a rychlé jídlo vhodné k obědu nebo večeři.
20 min Snadné
Hovězí s koprovou omáčkou
Hovězí s koprovou omáčkou
Hovězí maso se pomalu vaří v zeleninovém vývaru a podává se s krémovou koprovou omáčkou a vařenými bramborami. Jídlo je jednoduché…
360 min Středně náročné
Hřibová omáčka
Hřibová omáčka
Krémová omáčka z hřibů se smetanou a česnekem. Má bohatou, jemně zahuštěnou konzistenci a výraznou houbovou chuť.
65 min Středně náročné
Zobrazeno 1–24 z 71
← Předchozí Strana 1 / 3 Další →