Vepřové na přírodno se žampiony
Popis:
Jednoduché dušené vepřové řízky se žampiony v lehké omáčce. Řízky opečeme a následně dusíme v tlakovém nebo běžném hrnci, omáčku zahustíme solamylem.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- vepřové řízky
- mletý černý pepř
- sůl
- olej
- hladká mouka
- solamyl
- 1 kostka houbový bujón
- 1 konzerva žampiony
- 3 dl voda
Postup
Krok 1
Maso nakrájíme na řízky a lehce naklepeme.
Krok 2
Řízky osolíme a opepříme mletým černým pepřem.
Krok 3
Lehce je posypeme hladkou moukou.
Krok 4
Na pánvi rozehřejeme olej.
Krok 5
Řízky opečeme na pánvi z obou stran dozlatova.
Krok 6
Opečené řízky vložíme do tlakového nebo běžného hrnce, zalijeme přibližně 3 dl vody a přidáme žampiony a houbový bujón.
Krok 7
V tlakovém hrnci dusíme 20 minut; v běžném hrnci vaříme, dokud maso nezměkne.
Krok 8
Po dovaření omáčku zahustíme rozmíchaným solamylem.
Krok 9
Krátce povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 10
Podáváme s rýží nebo jinou přílohou podle chuti.
