Tvarohové kuličky
Popis:
Malé kuličky z tvarohu a krupice se připravují v páře v dvoudílném hrnci. Podávají se teplé se sladkou smetanovou polevou a opraženou strouhankou.
4–5 Příprava:
15–20 min Pečení:
10 min
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 500 hrudkovitý tvaroh
- 2 moučkový cukr
- 2 vejce
- 200 dětská krupička
- 3 mléko
- 4 strouhanka
- jedlá soda (na špičku nože)
- 2 voda
- 2 máslo
Poleva
- 800 zakysaná smetana
- 1 ks vanilkový cukr
Posypka
- 200 strouhanka
- 3 máslo
- podle chuti krystalový cukr
Postup
Krok 1
Připravte si všechny suroviny.
Krok 2
K tvarohu přidejte moučkový cukr, vejce, dětskou krupičku, mléko a jedlou sodu na špičku nože a důkladně promíchejte.
Krok 3
Z připravené hmoty tvarujte kuličky rukama potřenýma tukem nebo olejem.
Krok 4
Kuličky vkládejte do děrované nádoby určené k vložení do větší spodní nádoby se dnem.
Krok 5
Do spodní nádoby nalijte vroucí vodu, ale nelijte ji přímo na kuličky.
Krok 6
Děrovanou nádobu s kuličkami vložte do spodní nádoby s vodou.
Krok 7
Nádoby přikryjte poklicí a nechte kuličky dusit přibližně 10–15 minut.
Krok 8
Mezitím na másle opražte strouhanku a smetanu promíchejte s vanilkovým cukrem.
Krok 9
Po uplynutí této doby odklopte poklici; kuličky by měly vyplavat na povrch.
Krok 10
Vyjměte děrovanou nádobu, nechte ji okapat a ze spodní nádoby vylijte vodu.
Krok 11
Okapanou děrovanou nádobu vraťte do suché spodní nádoby a přikryjte, aby kuličky zůstaly teplé.
Krok 12
Podávejte s připravenou smetanou a podle chuti posypte opraženou strouhankou.
