Slaný cuketový koláč
Popis:
Slaný koláč s cuketou, dietním salámem a sýrem. Těsto se připraví z mouky, vajec a oleje a peče se dozlatova.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 700 g
- 1,5 dl
- 200 g
- 4 ks
- 300 g
- 200 g
- 1,5 bal.
- 5 ks
- 1 ks
Postup
-
Cibuli a salám nakrájejte na kostičky, cuketu oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
-
Všechny suroviny důkladně promíchejte, směs rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte, dokud povrch nezezlátne.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 403 kcal (1686 kJ)
- Bílkoviny
- 15.7 g
- Sacharidy
- 27.5 g
- Tuky
- 25.6 g
- Cukry
- 3.7 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Sůl
- 1.4 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňský nůž
- prkénko
- hrubé struhadlo
- velká mísa
- plech na pečení
- pečicí papír
Tipy k receptu
- Pokud nastrouhaná cuketa pustí hodně vody, lehce ji vymačkejte, aby koláč nezůstal rozmáčený.
- Kypřicí prášek nejprve promíchejte s moukou a teprve potom přidejte ostatní suroviny.
- Směs rozetřete na plech v rovnoměrné vrstvě, aby se propekla stejnoměrně.
- Při 200 °C pečte přibližně 35 minut; hotový koláč má zlatý povrch a pevný střed.
Možné náhrady surovin
- Místo polohrubá mouka: hladká mouka Těsto může být o něco jemnější; u velmi vodnaté cukety přidejte trochu mouky.
- Místo dietní salám: krůtí nebo kuřecí šunka Použijte stejné množství a nakrájejte ji na malé kostičky.
- Místo strouhaný sýr: eidam nebo gouda Zvolte sýr vhodný k zapékání.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakryté v lednici nejvýše 3 dny.
- Mražení
- Nakrájené porce lze dobře zabalit a zmrazit přibližně na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Ohřívejte v troubě při 170 °C, dokud nebude koláč prohřátý; jednotlivé porce lze ohřát i v mikrovlnné troubě.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
