Rychlé smetanovo-sýrové těstoviny s kuřecím masem
Popis:
Krémové těstoviny s kousky kuřecího masa, žampiony a kukuřicí v sýrovo-smetanové omáčce. Rychlý recept vhodný k obědu nebo večeři.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 200 g
- 350 g
- 1 ks
- 150 g
- 2 ks
- 250 ml
- 1 ks
Postup
-
Připravte si všechny suroviny a kuchyňské náčiní.
-
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, osolte je a opepřete; nakrájejte také cibuli a žampiony.
-
V pánvi rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli, přidejte kousky kuřecího masa a krátce je opečte.
-
Když je maso téměř propečené, přidejte žampiony a společně restujte, dokud nezměknou.
-
Přibližně po 10 minutách vmíchejte požadované množství kukuřice.
-
Vše společně krátce povařte, poté přidejte tavený sýr a smetanu na vaření; míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nezíská krémovou konzistenci.
-
Pokud je omáčka příliš hustá, zřeďte ji malým množstvím tekutiny a podle potřeby dochuťte solí a pepřem; nakonec vmíchejte petrželovou nať (čerstvou nebo sušenou).
-
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, smíchejte je s připravenou omáčkou a podávejte teplé.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 684 kcal (2862 kJ)
- Bílkoviny
- 31.7 g
- Sacharidy
- 81.8 g
- Tuky
- 24.4 g
- Cukry
- 10.1 g
- Vláknina
- 5.3 g
- Sůl
- 1.2 g
Co budeš potřebovat
- velký hrnec
- velká pánev
- cedník
- nůž
- prkénko
- vařečka
Tipy k receptu
- Část vody z těstovin si ponechte a podle potřeby jí nařeďte omáčku.
- Žampiony restujte, dokud se tekutina v pánvi výrazně neodpaří, aby omáčka nebyla vodnatá.
- Kuřecí maso nakrájejte na stejně velké kousky, aby se propeklo rovnoměrně.
- Solte opatrně, protože tavený sýr bývá slaný.
Možné náhrady surovin
- Místo kuřecí prsa: vykostěná kuřecí stehna Nakrájejte je na malé kousky a opékejte o něco déle.
- Místo žampiony: hlíva ústřičná Nakrájejte ji na menší kousky a restujte doměkka.
- Místo tavený sýr: smetanový čerstvý sýr Omáčka bude jemná; sůl upravte až po rozpuštění sýra.
- Místo smetana na vaření: smetana ke šlehání Použijte stejné množství; omáčka bude vydatnější.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte v uzavřené nádobě nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Mražení se nedoporučuje; smetanovo-sýrová omáčka může po rozmrazení změnit konzistenci.
- Ohřívání
- Ohřívejte na mírném ohni s trochou vody nebo smetany a důkladně promíchejte.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
