Krémové sýrové těstoviny s kuřecím masem
Popis:
Krémové zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou a kousky kuřecího masa. Jednoduché teplé jídlo vhodné k obědu nebo večeři.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 400 g kuřecí prsa
- 500 ml smetana na vaření
- 1 balení zakysaná smetana
- 200 g tvrdý sýr
- 1 ks bujón
- sůl
- mletý černý pepř
- 1 balení těstoviny
- olej
Postup
Krok 1
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete. Na pánvi je na troše oleje krátce opečte z obou stran, jen aby získala barvu, a poté je rozložte do zapékací nádoby.
Krok 2
V míse smíchejte smetanu na vaření, zakysanou smetanu a nastrouhaný tvrdý sýr a podle potřeby dosolte.
Krok 3
Těstoviny uvařte ve vodě s bujónem tak, aby zůstaly pevné (al dente). Sceďte je a přidejte k opečenému masu.
Krok 4
Vše zalijte připravenou smetanovo-sýrovou směsí, jemně promíchejte lžící a podle chuti ještě dochuťte. Zapékejte přibližně 25 minut při 200 °C, dokud povrch nezhoustne a nezíská barvu.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 720 kcal (3012 kJ)
- Bílkoviny
- 43 g
- Sacharidy
- 63 g
- Tuky
- 32 g
- Cukry
- 6 g
- Vláknina
- 3 g
- Sůl
- 2.2 g
Co budeš potřebovat
- hrnec
- pánev
- zapékací nádoba
- mísa
- struhadlo
- cedník
Tipy k receptu
- Těstoviny vařte o 1–2 minuty kratší dobu, než uvádí obal, protože se dovaří v troubě.
- Kuře nemusí být při opékání zcela hotové; dopeče se v troubě. Větší kousky však opékejte důkladněji.
- Část sýra odložte a nasypte navrch, aby vznikla výraznější zapečená krusta.
- Solte opatrně, protože bujón i tvrdý sýr bývají slané.
Možné náhrady surovin
- Místo kuřecí prsa: vykostěná kuřecí stehna bez kůže Nakrájejte je na malé kousky a opékejte o něco déle.
- Místo smetana na vaření: smetana ke šlehání Omáčka bude bohatší a tučnější.
- Místo tvrdý sýr: eidam, gouda nebo čedar Použijte sýr, který se dobře rozpouští.
- Místo těstoviny: bezlepkové těstoviny Uvařte je pouze al dente podle návodu na obalu.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Po vychladnutí uchovávejte zakryté v chladničce nejvýše 2 dny.
- Mražení
- Lze zmrazit po porcích asi na 1 měsíc; po rozmrazení může být omáčka méně hladká.
- Ohřívání
- Ohřejte v troubě při 180 °C nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude pokrm horký i uprostřed.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, mléko, celer
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
