Linecké cukroví
Popis:
Rychlé linecké cukroví připravené bez chlazení těsta, s jemnou a měkkou texturou. Krátce pečené a plněné džemem podle chuti.
Máš chuť na něco jiného?
Řekni nám, co máš doma, a najdeme recepty, které z toho připravíš.
Ingredience
- 250 g
- 150 g
- 2 ks
- 1 ks
- 400 g
Postup
-
Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto.
-
Těsto rozválíme na tloušťku přibližně 2–3 mm, vykrajujeme tvary a skládáme je na plech; díly s otvorem a plné díly by měly být ve stejném počtu.
-
Pečeme krátce v troubě při 180 °C. Cukroví je třeba hlídat, aby zůstalo světlé.
-
Po vychladnutí potřeme cukroví džemem podle chuti a obalíme je v moučkovém cukru.
-
Uvedená množství jsou orientační.
Sdílet recept
Výživové hodnoty
Orientační hodnoty vypočítané z uvedených surovin. Na porci.
- Energie
- 273 kcal (1142 kJ)
- Bílkoviny
- 3.1 g
- Sacharidy
- 37.7 g
- Tuky
- 12.2 g
- Cukry
- 16.3 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sůl
- 0.3 g
Co budeš potřebovat
- kuchyňská váha
- mísa
- váleček
- vykrajovátka
- plech
- pečicí papír
Tipy k receptu
- Těsto vyválejte rovnoměrně na 2–3 mm, aby se všechny díly propekly stejně.
- Vykrojte stejný počet plných a děrovaných dílů.
- Pečte asi 8 minut při 180 °C a vyjměte je ještě světlé; na plechu zpevní.
- Džem nanášejte až po úplném vychladnutí a děrované vršky pocukrujte před slepením.
Možné náhrady surovin
- Místo margarín: máslo Použijte stejné množství; cukroví bude mít výraznější máslovou chuť.
- Místo vanilkový cukr: moučkový cukr s trochou vanilkového extraktu Zachová sladkost i vanilkové aroma.
- Místo citronová kůra: pomerančová kůra Nastrouhejte pouze barevnou část kůry.
- Místo džem: ovocné želé nebo povidla Náplň musí být hustá, aby nevytékala.
Skladování a ohřívání
- Lednice
- Slepené cukroví skladujte v uzavřené nádobě v lednici přibližně 5 dní.
- Mražení
- Neplněné upečené díly lze zmrazit ve vzduchotěsné nádobě asi na 2 měsíce.
- Ohřívání
- Neohřívejte; před podáváním nechte dojít na pokojovou teplotu.
Alergeny
obiloviny obsahující lepek, vejce
Alergeny jsou určené podle uvedených surovin. Při alergii vždy zkontroluj složení konkrétních výrobků a možné stopy alergenů.
